photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rejoignez notre équipe pour une saison estivale gourmande au Queyras Caravaneige ! Pour notre camping-restaurant à 1550 mètres d'altitude le Queyras Caravaneige, nous recherchons un(e) Pizzaiolo (H/F) investi(e) pour la saison hivernale. Si vous avez l'envie du travail bien fait, le souci de la qualité et l'ambition de fidéliser une clientèle, ce poste est fait pour vous ! Possibilité de reprise pour la saison d'été Vos missions : Créativité et savoir-faire autour du four à bois En tant que Pizzaiolo, vos missions principales seront de : - Gérer le four à bois pour une cuisson parfaite des pizzas. - Préparer la pâte (pétrissage, repos, étalage). - Préparer les ingrédients (découpe, assaisonnement, garnitures). - Confectionner 35 à 60 pizzas par service avec soin et rapidité. - Entretenir l'espace de travail (nettoyage, rangement, respect des normes d'hygiène). Votre profil : Expérience et passion - Expérience : 1 an minimum sur four à bois obligatoire. - Formation : Diplôme en restauration ou pizzaiolo souhaité (CAP, BP, ou équivalent). Savoir-être : o Créativité pour apporter vos recettes et idées et faire évoluer notre carte. o Rigueur et organisation pour gérer les[...]